微山湖特产四鼻鲤鱼简介：
微山湖四鼻鲤鱼顾名思义是指“四个鼻孔的大鲤鱼”，也被人称为的“四鼻孔鲤鱼”。是微山湖中的鲤鱼生长、繁殖较快、出产较多的一种鱼，久负盛名。
微山湖特产四鼻鲤鱼特征：
微山湖四鼻孔鲤鱼，脊鳍、尾鳍呈现红色，体侧鳞片为金黄色，中间有一行暗褐色的斑点，象根银线，十分漂亮，即好看又好吃，为鱼类中的上品。
微山湖特产四鼻鲤鱼营养价值：
每百克鱼肉中含蛋白质20克、脂肪1.3克、碳水化合物1.8克、钙65毫克、铁0.6毫克并有十几种游离氨基酸及维素B1、B2和尼克酸等，营养丰富，肉质鲜嫩味道鲜美而淳厚，一般2斤左右为推荐。
微山湖特产四鼻鲤鱼寓意：
人们喜欢微山湖四鼻孔鲤鱼”，还源于一种俗信崇拜，因为它是吉祥如意的化身，能给人带来大吉大利。这一俗信，与乾隆皇帝下江南有关。据说当年乾隆皇帝南巡经过微山湖时，曾乘坐龙舟在湖上游玩，只见几条金色鲤鱼随船嬉戏，其中有两条拍打浪花跃出水面，恰好落在船上。众人定睛一看，这鲤鱼竟长了四个鼻孔！乾隆和随行人员都感到好奇，又大惑不解。这时一位随行大臣急中生智，忙报告说：“四鼻孔鲤鱼”跃上龙艇，预示四海太平，五谷丰登，天下万民康泰，是大吉大利之兆。
从此，“微山湖四鼻孔鲤鱼”便成了预示吉祥如意的吉祥物，在民间广为流传，并且，当地人还给四个鼻孔作了具体分工：一个代表吉祥，一个代表如意，一个代表平安，一个代表富贵。作为最高的理想追求，这四者缺一不可。
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