微信客服 15589280055
服务电话 0632-3272000
投诉电话 0632-5115000

微山湖湿地特色美食简介及推荐

微山湖湿地特色美食简介及推荐

微山湖湿地特色美食怎么样?微山湖湿地特色美食有哪些?微山湖湿地特色美食有哪些好的推荐?枣庄招商国旅小编带您品尝微山湖湿地特色美食。

交通


微山湖湿地特色美食怎么样?
微山湖湿地特色美食有哪些?
微山湖湿地特色美食有哪些好的推荐?

门票


微山湖湿地特色美食怎么样?

在微山湖湖区一带有十菜九辣之说,传统的微山湖菜中炖菜、烧鱼、炒菜类的菜品里,菜菜配鲜椒,或丝、或片、或块,菜菜带辣味;拌菜用腌辣椒、油炸辣椒、火烧鲜辣椒;小料有辣椒面、干辣椒丝、干辣椒段、泡椒末;酱品有辣椒糊酱、蒜蓉辣酱、黄豆辣酱、麻辣酱等;炒菜用的复合油有红油、葱椒油。在辣味味型上,有鲜辣味、香辣味、酸辣味、麻辣味、蒜茸辣味、酱辣味、火辣味、油脂辣味等。微山湖红荷湿地特色美食香辣黑鱼、香辣鲤鱼、炒毛刀鱼都是椒辣风味中的代表。
微山湖湿地特色美食有哪些?
微山湖湿地特色美食有:老鳖靠河沿、麻鸭卧雪、咸鸭蛋、大闸蟹等等。

微山湖湿地特色美食有哪些好的推荐?
微山湖湿地特色美食好的推荐:麻鸭卧雪又名香酥鸭,此菜创始于山东省微山县,也是微山湖地区最负盛名的汉族特色小吃之一。如今已经发展成为和孔府菜 ,筒子鱼,四孔鲤鱼并列齐名的济宁市四大鲁菜之一。

住宿


微山湖红荷湿地特色美食:老鳖靠河沿,也称地锅。流行于京杭大运河、微山湖附近地区,最初是船家为了省事,把饭和菜同锅做的一种方法,即锅中央炖汤菜,锅四周贴上面饼,菜饭同熟。因其饭菜同锅,饭中有菜,菜中有饭,味道特别好吃,逐渐流行开来,成为一道具有特色的地方名吃。
 
据说,“老鳖靠河沿”这道菜与乾隆皇帝下江南有关。当年,乾隆帝下江南时路过微山湖,来不及备办膳食,便有老渔民献上此菜,乾隆帝吃后,觉得口味甚好,问此菜名,这菜原是湖中渔民的家常菜,并无名称,老渔民灵机一动,回称道“老鳖靠河沿”。随从官员忙附和说:闻听乾隆爷下江南,路经微山湖,连湖中千年老鳖也来岸边朝拜。乾隆皇帝闻言大悦。从此以后,这道菜就有了“老鳖靠河沿”的名字。
到过微山湖的人,总会听说“老鳖靠河沿”的吃法,然而要想吃到真正的“老鳖靠河沿”却不是件容易的事。菜中的“老鳖”不是真正的老鳖(甲鱼),而是用面食贴制的锅饼。贴锅饼用的是芒子米碾成的面粉,现在随着人们生活水平的提高,下湖采摘苦茳草结的芒子米已经成为稀奇的事了,所以要想吃到真正的芒子米锅饼很难。现在做锅饼用的一般是豆面掺小麦面或玉米面,地锅里的菜肴不光有鱼,有的还扩展到牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等。

餐饮

娱乐


滕州微山湖湿地公园门票团购价格多少钱?
团购价格:90元每人(含门票、观光车、游船)
团购服务费:30元每人(服务人员1名,持相关手续办理门票事宜)
综合费用:120元每人
注意事项:10人成团,至少提前一天报名,以便安排服务人员接待。

特产


寻梦古城台儿庄,玩转湿地微山湖;枣庄招商国旅是,您身边的旅游顾问;
关注公众号【游台儿庄】;或加微信:15589280055 让您的台儿庄旅游没有购物!

版权

本文由枣庄招商旅游公司整理编辑,转载请注明出处,擅自转载及抄袭者将追究其法律责任!
在线客服