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2018年微山湖特色美食和小吃

2018年微山湖特色美食和小吃

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文章内容

都说靠山吃山靠水吃水,自然的2018年微山湖特色美食和小吃也多是湖产品。比如:麻鸭卧雪、霸王别姬、全鱼宴、大闸蟹、咸鸭蛋、莲蓬、莲子等,都是微山湖里产出的。

2018年微山湖特色美食和小吃
 
首先为您介绍微山湖旅游必吃的美食:微山湖全鱼宴,它是微山湖地方厨师选用质地优良的鱼,以鱼的头、尾、腹、唇、肚、裙等不同部位做出各种珍食佳肴,做出丝、片、丁、条、托、茸等各种形态,融色、香、味、形、器、滋、养为一体的宴席。既能保留传统的风味特色,又善于博采其他菜系之工,充分利用新调料、新工艺,与时俱进地做出有微山湖韵味的新菜品,使客人常吃常新乐此不疲。主要是:烤白鳝、五香薰鱼、五彩鳝脯、椒盐龙骨、滋补元鱼、一品鱼、飞龙鱼、干锅鱼头、花篮鳜鱼、如意鲫鱼卷、竹香开口鳝、玉鳜含丹、漂汤鱼丸、佛手鳗花、船夫鱼、扒烧划水、炒鱼干等。

2018年微山湖特色美食和小吃
 
好多游客是不是看到这么多美食就开始流口水了呢。那这么多好吃的一桌是要多少钱呢? 小编在这里就给您推荐两桌全鱼宴。
 
2018年微山湖特色美食全鱼宴价格:80元每位,10人一桌;
菜单:清蒸鲤鱼、红焼泥鳅、醋汆鱼片、油淋鮥鱼、鯽鱼水饺、厚子粉皮、辣炖黑鱼、清炒鳝鱼段、干焗白魚、炒纯笨鸡、鱼丸汤、黄鱼汤、炒绫末、果盘、馒头、米饭;

2018年微山湖特色美食和小吃
 
2018年微山湖特色美食全鱼宴价格:100元每位,10人一桌;
菜单:纯野鸭、烧鳗鱼、清蒸鲤鱼、红焼泥鳅、醋汆鱼片、油淋鮥鱼、鯽鱼水饺、厚子粉皮、辣炖黑鱼、清炒鳝鱼段、干焗白魚、炒纯笨鸡、鱼丸汤、黄鱼汤、炒绫末、果盘、馒头、米饭。

2018年微山湖特色美食和小吃
 
品尝完了美味的全鱼宴,在这里小编不得不再给您提一提微山湖的莲蓬了。
 
微山湖莲蓬是微山湖湖产品之一,莲蓬的季节性较强,一般就两三个月,每年的七月-九月份是微山湖采摘的推荐季节,也是微山湖赏荷花,微山湖旅游的推荐时节。将鲜嫩莲米剥壳,不需取莲心,可当作“小水果”食用,味道清甜可口。

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