微山湖一日游有哪些特产？

微山湖一日游有哪些特产？微山湖景区物产丰富，向来有“日出斗金”的说法，鱼类现有78种，以鲤鱼为主，经济鱼类有鲫鱼、黄鱼、乌鳢、红鳍鲌、长春鳊和鲤鱼6种，底栖动物包括软体动物、节肢动物、环节动物、昆虫等63种，其资源总量为98876吨，浮游植物共116种，其中优势种14种，浮游动物248种，优势种共32种，水生维管束植物74种，全湖现存为304万吨，渔业生物饵料相当丰富。

微山湖一日游有哪些特产？——微山湖大闸蟹

微山湖大闸蟹：俗话说：秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖，又是一年品蟹的好时节。在仲秋和重阳节前后期间螃蟹肉质鲜美，蟹黄肥厚，来微山湖一定要品偿一下微山湖的清蒸螃蟹。微山湖湖水清澈，水生植物、底栖动物种类众多，为螃蟹提供了丰富的食物，经过一夏天的进食，螃蟹体大肥美，每年农历九月九日重阳节前后，既是螃蟹大量上市的旺季，又是食蟹的推荐季节，此时来微山湖不可不吃螃蟹。螃蟹的寒性，红楼梦中宝玉在诗中就提到了“持螯更喜桂阴凉，泼醋擂姜兴欲狂。”吃时需以姜醋汁作调味而食之，不但能消食开胃，散瘀血，还能祛腥味。

微山湖一日游有哪些特产？——微山湖咸鸭蛋

微山湖咸鸭蛋是山东省汉族名吃，蛋壳呈青色，外观圆润光滑，鲁南一带人又叫它“青皮”。咸鸭蛋在我国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。该产品的特点是蛋心为红色、营养丰富。它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素，而且容易被人体所吸收，优质的咸鸭蛋咸度适中、味道鲜美，老少皆宜。微山麻鸭产的鸭蛋腌制后鸭蛋黄成橘红色，油汪汪的很好看。

微山湖一日游有哪些特产？——松花蛋

微山湖松花蛋是山东省微山湖地区的汉族传统名菜，用微山湖麻鸭蛋加工而成的。微山湖松花蛋特点是个大质优，晶莹透亮，五彩清晰、馥郁芳香、回味悠长。因蛋黄油脂充盈，营养丰富，具有助消化、增食欲、利肺腑之功能，是待客和筵席助酒之佳肴。
微山湖一日游有哪些特产？——莲蓬，莲子，莲藕

在水生植物的选料上，莲子和藕采用的比较多，而菱米和芡实（鸡头米）采用的比较少。莲子是滋补佳品，用它做成的莲子羹和莲子汤已经成为高档菜肴进入国宴中，同时被全国各大菜系所吸纳。微山湖的藕纯天然野生，是地道的绿色食品，它既可作凉菜，也可作热菜，菜品可达十几种，凉拌藕片、酱藕瓜、炸藕盒都是婚宴中常用的菜品，也是湖区的特色菜。