微山湖一日游有哪些特产?

2019-01-02 09:40 阅读 123 views 次 评论 0 条

微山湖一日游有哪些特产?微山湖景区物产丰富,向来有“日出斗金”的说法,鱼类现有78种,以鲤鱼为主,经济鱼类有鲫鱼、黄鱼、乌鳢、红鳍鲌、长春鳊和鲤鱼6种,底栖动物包括软体动物、节肢动物、环节动物、昆虫等63种,其资源总量为98876吨,浮游植物共116种,其中优势种14种,浮游动物248种,优势种共32种,水生维管束植物74种,全湖现存为304万吨,渔业生物饵料相当丰富。

微山湖一日游有哪些特产?——微山湖大闸蟹

微山湖大闸蟹:俗话说:秋风起,蟹脚痒,九月圆脐十月尖,又是一年品蟹的好时节。在仲秋和重阳节前后期间螃蟹肉质鲜美,蟹黄肥厚,来微山湖一定要品偿一下微山湖的清蒸螃蟹。微山湖湖水清澈,水生植物、底栖动物种类众多,为螃蟹提供了丰富的食物,经过一夏天的进食,螃蟹体大肥美,每年农历九月九日重阳节前后,既是螃蟹大量上市的旺季,又是食蟹的推荐季节,此时来微山湖不可不吃螃蟹。螃蟹的寒性,红楼梦中宝玉在诗中就提到了“持螯更喜桂阴凉,泼醋擂姜兴欲狂。”吃时需以姜醋汁作调味而食之,不但能消食开胃,散瘀血,还能祛腥味。

微山湖一日游有哪些特产?——微山湖大闸蟹

微山湖一日游有哪些特产?——微山湖咸鸭蛋

微山湖咸鸭蛋是山东省汉族名吃,蛋壳呈青色,外观圆润光滑,鲁南一带人又叫它“青皮”。咸鸭蛋在我国历史悠久,深受老百姓喜爱,在市场上也备受青睐。该产品的特点是蛋心为红色、营养丰 富。它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸,还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素,而且容易被人体所吸收,优质的咸鸭蛋 咸度适中、味道鲜美,老少皆宜。微山麻鸭产的鸭蛋腌制后鸭蛋黄成橘红色,油汪汪的很好看。

微山湖一日游有哪些特产?——微山湖咸鸭蛋

微山湖一日游有哪些特产?——松花蛋

微山湖松花蛋是山东省微山湖地区的汉族传统名菜,用微山湖麻鸭蛋加工而成的。微山湖松花蛋特点是个大质优,晶莹透亮,五彩清晰、馥郁芳香、回味悠长。因蛋黄油脂充盈,营养丰富,具有助消化、增食欲、利肺腑之功能,是待客和筵席助酒之佳肴。
微山湖一日游有哪些特产?——莲蓬,莲子,莲藕

在水生植物的选料上,莲子和藕采用的比较多,而菱米和芡实(鸡头米)采用的比较少。莲子是滋补佳品,用它做成的莲子羹和莲子汤已经成为高档菜肴进入国宴中,同时被全国各大菜系所吸纳。微山湖的藕纯天然野生,是地道的绿色食品,它既可作凉菜,也可作热菜,菜品可达十几种,凉拌藕片、酱藕瓜、炸藕盒都是婚宴中常用的菜品,也是湖区的特色菜。

微山湖一日游吃什么?——莲子

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