对于一个吃货来说去到滕州微山湖红荷湿地有啥好吃的?

2019-01-02 09:40 阅读 163 views 次 评论 0 条

滕州微山湖红荷湿地特色餐饮
滕州微山湖红荷湿地莲子芡实稀饭概况:滕州微山湖红荷湿地区人将一种粮食或几种粮食加水煮成的半流质食品,称稀饭。稀饭在湖乡人的三餐中,餐餐必备,有咸,有甜,品种多样。最具特色的要数用湖区特产莲子、芡实、红小豆、菱米、绿豆、红枣、豇豆、大米等熬制的莲子芡实稀饭。

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滕州微山湖红荷湿地炕馍制作:制作传统的滕州微山湖红荷湿地炕馍需要一个对时(12小时),刚出锅的整个炕馍直径一般有50多厘米,厚度有3—4厘米,还有更大的,堪称是众多传统面食中的一绝。
滕州微山湖红荷湿地五柳锅饼概况:五柳锅饼在湖区一带也叫佛手锅贴,其成品形似整茄子的剖瓣,也称其为茄头锅贴。
滕州微山湖红荷湿地单饼概况:单饼在滕州微山湖红荷湿地区一带,即是小吃又属主食,即可现烙现吃,又可隔日食用,十分方便。
滕州微山湖红荷湿地特色餐饮之鱼头荟萃:说起鱼,很多人都知道青岛人擅长烹饪海鱼,与之相对,远在滕州微山湖红荷湿地地区的人却擅长烹饪河鱼。滕州微山湖红荷湿地中的鱼脂肪少,含人体所需的多种营养成份,易于人体吸收,味道鲜美。据了解滕州微山湖红荷湿地湖区民间常食鱼以祛病养颜。如:茴香鲫鱼食疗疝气,赤豆鲤鱼食疗水肿,大蒜炖鳖食疗肾炎,有病治病,无病滋养,效果明显,已载入《中国食疗学》。下面是有枣庄招商国旅整理的关于鱼头的两道菜,砂锅鱼头和粉皮鱼头。

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滕州微山湖红荷湿地特色餐饮之干烧鱼:干烧鱼是滕州微山湖红荷湿地风味小吃中的一种,也是在每个滕州微山湖红荷湿地鱼馆中都有的特色菜,更是来滕州微山湖红荷湿地旅游的游客都喜欢吃的滕州微山湖红荷湿地小吃之一。
滕州微山湖红荷湿地特色餐饮之麻鸭卧雪:麻鸭卧雪的起源,又名香酥鸭,此菜创始于山东省微山县,也是滕州微山湖红荷湿地最负盛名的特色小吃之一。如今已经发展成为和孔府菜 ,筒子鱼,四孔鲤鱼并列齐名的济宁市四大鲁菜之一。麻鸭卧雪做法:麻鸭卧雪俗呼香酥鸭,其原料为中等个头的微山麻鸭,经笼蒸、油炸,并佐以黄酱、辣椒油、胡椒粉,上在一个铺垫有蒸熟的蛋青的盘里,即成。真象一只头抿在翅下卧在白雪上的睡鸭。麻鸭卧雪也因此得名。

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