微山湖旅游景点之小李庄_微山湖周边游

提起山东济宁微山湖上的岗哨就是大家所说的小李庄，枣庄招商国旅了解，小李庄占地8000平方米，附近芦苇丛生，树木茂盛，小李庄掩映其中，是当年水上铁道游击队湖上根据地。

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备注：购票服务费20元/人；

提起水上铁道游击队，大家都应当对“西边的太阳就要落山了，山东济宁微山湖上静悄悄，弹起我心爱的土琵琶，唱起那动人的歌谣”特别了解，这就是三十五集红色经典抗战电视连续剧《铁道游击队》里面的歌曲，小李庄也是电视剧《铁道游击队》拍摄之地。村东还有进村码头和芦荡迷宫、瞭望哨等防护设备。

小李庄的岗哨

小李庄里石磨

小李庄是当年铁道游击队的根据地大队部。铁道游击队的故事在我们这一代人中家喻户晓，刘洪、王强、李政、芳林嫂、小波等等，那些抗日英雄的名字我们烂熟于心。铁道游击队是真人真事，它是一支英勇抗击日本侵略者的队伍，其传奇般的英勇事迹，留下了光辉的诗篇。

抗日要行都起来，要抗战进行到底

山东济宁微山湖里的暗哨

小李庄里的暗哨

雪中的小李庄

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微山湖特产之微山湖单饼
单饼在微山湖区一带，即是小吃又属主食，即可现烙现吃，又可隔日食用，十分方便。单饼是在直径约40厘米，中间凸起，四周漫平的小铁鏊子上烙成的。湖乡渔家烙饼不是把鏊子架在煤炭火上，而是找三块砖，分开支架上鏊子，抱些柴草为燃料。

微山湖特产之微山湖大饼和水煎包

翻饼的工具是40厘米左右长、3厘米左右宽的批子。技术娴熟的主妇手中的枣木小擀杖，能擀得面团团转，核桃大的面剂子，可以烙出直径30厘米左右，白如雪、薄如纸的“张子”。小饼鏊烧热均匀，取油布把鏊子擦净，即可放上“张子”，烙好一面，再将单饼翻个身烙熟另一面，待单饼两面起花呈黄色时单饼就算烙好了。入口有一种沙感，柔软筋道，越嚼越香，独具特色。

微山湖特产之微山湖大饼和水煎包
微山湖特产之五柳锅饼
五柳锅饼在湖区一带也叫佛手锅贴，其成品形似整茄子的剖瓣，也称其为茄头锅贴。是采用上等面粉，添水加酵母后，和成稍硬面团，下成一斤五个的面剂子。将剂子放在面案上反复揉搓，边搓边掺干面粉，使做好的锅贴能够起层，整理成上宽下窄剖瓣茄子状，放笼屉内稍饧。
入锅前，将净锅用油布轻轻擦一下锅面，然后，将饧好的锅饼生坯，一个挨一个贴满锅。加入适量清水，盖上锅盖，小火慢烧。大约半小时后，锅饼底面有金黄色熟透时即可出锅。五柳锅饼既有锅贴的香酥脆劲，又有馒头筋道柔韧之感，一饼具有两种质感，深受湖乡人民喜爱。

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