滕州微山湖湿地公园内有小吃吗?

2019-01-02 09:40 阅读 148 views 次 评论 0 条

滕州微山湖湿地公园内有什么小吃呢?看完了美景,您的肚子也咕咕叫了吧,下面,小编就为您推荐几款滕州微山湖湿地公园内的小吃:

滕州微山湖湿地公园内有小吃吗

一、滕州微山湖湿地公园小吃之四鼻鲤鱼:

酸甜酥嫩总宜人,微山湖古镇美食四鼻鲤鱼。四孔鲤鱼久负盛名,因其历史悠久,有众多传说。曾有人赋诗士曰:“此鱼不是寻常鱼,前在天池后在徐。缘何鼻上多双孔,荷满微湖香满渠。”一般鲤鱼均是两个鼻孔,惟铜山县、沛县沿微山湖一带所产鲤鱼为四个鼻孔,肥美胜过黄河之鲤。

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二、滕州微山湖湿地公园小吃之微山湖大闸蟹:

俗语说:“秋风起,蟹脚痒,九月圆脐十月尖。”九月要食雌蟹,这时雌蟹黄满肉厚;十月要吃雄蟹,这时雄蟹蟹脐呈尖形,膏足肉坚。微山湖大闸蟹也叫“螃蟹”或“毛蟹”,头部和胸部结合而成的头胸甲呈方圆形,质地坚硬。身体前端长着一对眼,侧面具有两对十分坚锐的蟹齿。 在微山湖的螃蟹中,“6月黄”螃蟹的质量在八月左右已经上市的微山湖螃蟹中几乎是最好的。这种螃蟹蟹黄饱满,即使螃蟹个头不大,蟹黄质量也不会下降,反而非常好。因而,这种“6月黄"微山湖螃蟹的价格也很高。

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三、滕州微山湖湿地公园小吃之甲鱼:

甲鱼是微山湖的名贵水产品。用甲鱼做成的甲鱼汤是滋补佳品,老少皆宜;甲鱼营养丰富,含有蛋白质、脂肪、钙、铁、动物胶及多种维生素,是不可多得的滋补品,甲鱼还可入药,其背壳具有滋阴补阳、散结平肝之功效,可医治咳嗽、盗汗、肾亏、闭经等症,甲鱼胆可治高血压;卵能治久泻久痢;血能治小儿疳积,民间还流传着甲鱼能医治癌症之说。

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四、滕州微山湖湿地公园小吃之微山湖煎饼:

微山湖煎饼名气很大,品种繁多,色香味俱佳。微山湖煎饼用料主要以粮食为主,也可掺入各种湖产品。用高粱做的是红煎饼,用小麦做的是白煎饼,用玉米、小米做的是黄煎饼,用瓜干做的是黑煎饼。亦有几种杂粮掺和着做的,如小麦、黄豆、高梁做的煎饼叫“三碰头”。还有一种掺和着炒熟的芝麻做的,叫芝麻煎饼,很香很好吃。还有掺杂湖产品的煎饼,如掺芒子米、菱米等。灾荒年间掺草粉、茅草核粉做的煎饼,像绿色荷叶,口味清爽。在湖区加工煎饼的方法有烙法、筢法、滚法三种,支好鏊子烧热烧匀,用油布擦净,再行摊烙。大煎饼径阔约70厘米,每500克称4~5个,饼大松软,卷葱、卷鱼、卷肉,吃着均很过瘾。

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五、滕州微山湖湿地公园小吃之大肉面条:

大肉——手擀面的经典“搭档”之一。精选肥瘦参半的优质猪肉,切成片状,放入特制的酱料中用小火煨制,酱汤香而浓郁,大肉色泽鲜亮,味醇汁浓,脆嫩却无油腻感;辅料除了大肉,还有海带卷、豆腐干、卤蛋、煎蛋等多种选择。如果再配以店家特制的雪菜、咸菜等调味品,口感极佳,色香味具全。
盛上一碗手擀面,浓郁的汤汁浇在晶莹剔透的面条上,鲜嫩的大肉油光闪亮,绿色的香菜点缀其中,着实让人垂涎欲滴。稍微一搅拌使面条入味,就可以开吃了,面条爽滑入口,大肉脆嫩爽口,香气瞬间溢满口腔。再喝上一口纯正的面汤,满足感由心而生。

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